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um cantinho especial pra você ,de prosa en prosa vai surgindo uma pagina encantada cheia de cor e magia que a todos encantam sejam bem vindos a o Cheiro de hortela ✿ܓܓ✿ܓO ar tem cheiro de hortelã...ou borboletas. Não sei.

A cozinha é um pedaço da casa onde eu gosto de ficar.
Ali,tudo cheira a ela.
Uma mulher no canto me vigia mesmo sem presença física.
Converso com ela.
Ela reflete no chá que bebo.
Acho que de hortelã - não me lembro... -
Canto canções que falam de amor.
E entre as palavras a chamo.
E ela quer saber a noção exata do que sinto.
Ainda não aprendi a traduzir isso.Imito o vento.
Preciso de palavras novas.Mas,são sempre as mesma que me lembro quando penso nela.
Amor.
O ar tem cheiro de hortelã...ou borboletas.Não sei
Perdi um pouco da memória de mim.
Me encontro nela e nesse vago encontro com a essência que ela deixou aqui...

Mariana Gouveia

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

O bolo de mamãe doces recordações.........

Ontem cedinho quando chego a campinas não contive  as lagrimas saudades de meu pai que voceis sabem amo de paixão e vi o bolo que mamãe fazia em cima do aparador minha tia relembrou  o nosso passado  aqui esta a receita pra voceis
Lembrança favorita da minha mãe do Natal é o bolo de coco que ficava no aparador na sala de jantar na chácara em belo horizonte. Ela nunca deixou de lembrar como foi quando ela se casou novinha com papai o que sua avo disse filha espere sempre seu marido com um bolo em cima da  comoda   bolo de cristal que tinha sido sua avó que ensinou. E é por isso que nos sentimos tão  melancólicos   nesta época do ano, quando gosto de uma mordida de biscoito doce de açúcar ou chocolate, exatamente como nos lembramos mãe costumava fazer? Eu gostaria de ter uma receita manuscrita para o bolo, eu imagino avó usando um de livros de receitas antigas que ela mantinha no armário acima da pia. Eu herdei os livros de receitas, amarelado da idade e as páginas manchadas e danificadas. Eu Faço o   bolo tão bem e cada Natal é sagrado não falta   um bolo de coco que é tão doce como as lembranças!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina s/ sal

Preparo:
Bata na batedeira os ovos, junto com o açucar e a margarina, até ficar bem branquinho, acrescente a farinha, intercalando com o leite, por ultimo acrescente o coco e o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinha, leve para assar até dourar.

Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado

Preparo:
Misture tudo(não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado...leve para gelar!!

9 comentários:

  1. Erica, não sei como fazes, mas fazes tudo parecer maravilhoso.
    Vou experimentar todas as tuas receitas e pedir esclarecimentos.

    Eu bem que suspeitava das tuas origens nórdicas.
    És muito linda.
    Beijos da Nina

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  2. Erica, esse bolo deve ser uma delícia. O bolo de côco é o meu preferido.

    Lembranças da família e dos amigos que já se foram machucam muito, mas por outro lado, privilegiados os que têm bons lembranças, lembranças doces e ternas assim como as suas.

    Um Feliz Natal pra você e sua família.

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  3. Que maravilha essas receitas que nos trazem boas lembranças...cheias de saudades, porém gratificantes. E quanto aprendemos com nossas mães e avós! Teríamos que escrever um livro para contar!
    Bjs e já anotei a receita, vou fazer!

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  4. Hum delícia!!!!!
    Feliz natal, querida amiga.
    Beijos de cereja.
    Lua.

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  5. QUE O SENHOR TE CONCEDA UM NATAL EXTRAORDINÁRIO QUE HAJA SAÚDE, PAZ, ALEGRIA E PROSPERIDADES NESTE NOVO ANO QUE SE INICIARA, QUE DEUS TE ABENÇOE COM BENÇÃO SEM MEDIDA É O MEU SINCEROS VOTOS A VOCÊ TÃO ESPECIAL! ABRAÇO E BEIJO NO CORAÇÃO DIANA

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  6. Olá amiga!!!
    passando para lhe desejar um Natal cheio de luz, amor e muitas benções pra ti e os seus.
    agradecer sua presença.
    OBRIGADA!!!!
    espero que ano que vem possamos continuar a cultivar nossa amizade!
    BOAS FESTAS!!!
    bjssss

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  7. Obrigada pela visita e pelo lindo texto.

    Cheiro de hortelã, de passarinho, de carinho pra vc, pra sua noite de Natal, pra seu restinho de ano e pro ano que vem todinho.

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  8. Desejo do fundo do meu coração que os votos de um Feliz Natal e um Ano Novo ainda melhor se tornem uma realidade para você e toda sua família.
    Que este Natal e Ano Novo sejam mais do que confraternizações porque todos os momentos, em especial este novo ano, deverão ser iluminados, abençoados e que os 365 dias, sejam vividos na sua totalidade. Já que Natal significa: NASCER, nasçamos então dia 25, para que os doze vinte e cinco vindouros, sejam a busca da paz, conquista, compreensão, reflexão, prosperidade.
    Que Deus abencoe seu lar e suas vidas.
    Feliz Natal e Ano Novo!

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  9. "Nós abriremos o livro. Suas páginas estão em branco. Nós vamos pôr palavras nele. O livro chama-se Oportunidade e seu primeiro capítulo é o Dia de Ano Novo." (Edith Lovejoy Pierce)

    Que 2012 seja de muitas realizações, paz, saúde e alegria pra você e toda sua família.
    Beijo grande no coração!
    Feliz Ano Novo!

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Que bom que veio aqui espero que goste deste cantinho mineiro..

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